兒童體內(nèi)的水分比成人多,而且年齡越小,水在體內(nèi)所占的比例越大。新生兒體內(nèi)水分約占體重的80%,出生后一個(gè)月占75%,嬰兒期占70%,學(xué)齡兒童約占65%,成人占60%。由于小兒生長(zhǎng)迅速,新陳代謝旺盛,相對(duì)來(lái)說(shuō)需水量較大,兒童體內(nèi)水不足,不但影響發(fā)育,還容易患上疾病。
人體內(nèi)水的來(lái)源,主要靠喝水,用什么來(lái)給孩子補(bǔ)充水分呢?很多人立刻想到名目繁多的飲料,純凈而沒有味道的白開水漸漸地被飲料所替代,這實(shí)際上是一種影響孩子健康成長(zhǎng)的不良傾向。飲料的種類非常繁多,有的飲料是含有多種營(yíng)養(yǎng)成份和微量元素,飲料所含成份雖有區(qū)別,但是糖幾乎是所有飲料所含的共同成份,少量糖的攝入能夠治療某些疾病和增強(qiáng)運(yùn)動(dòng)能力,如果糖類攝入過(guò)多,糖進(jìn)入人體循環(huán),就可使血糖升高,血糖的升高能夠影響控制饑餓與飽食的中樞,使人體感覺飽了,不再有食欲繼續(xù)進(jìn)餐。孩子自控能力差,他們更愿意和喜歡喝那些帶糖的甜滋滋的飲料,結(jié)果是孩子由于常常喝飲料,帶來(lái)不好好吃飯的麻煩,直接影響了身體的健康發(fā)育。此外,飲料五顏六色、鮮亮奪目,其顏色大都來(lái)自色素。色素是以煤焦油為主要原料經(jīng)化學(xué)方法合成的,符合食用標(biāo)準(zhǔn)的色素也只是能吃而已,對(duì)身體并無(wú)任何營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,況且有的難以保證質(zhì)量,更不利于健康。有些自我標(biāo)榜為“純天然”的飲料,也少不了人工合成的化學(xué)防腐劑,兒童身體發(fā)育未成熟,肝臟的解毒能力和腎臟的排毒功能都比較差,經(jīng)常喝飲料,日積月累,蓄積體內(nèi),會(huì)干擾正常代謝,影響孩子的體質(zhì)和智力。
究竟喝什么水好?自來(lái)水、礦泉水、純凈水、礦化水、磁化水等,它們各自都有不同的特點(diǎn)。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家指出,從營(yíng)養(yǎng)學(xué)觀點(diǎn)看,白開水最易于解渴,進(jìn)入體內(nèi)后最容易透過(guò)細(xì)胞膜,促進(jìn)新陳代謝,調(diào)節(jié)體溫,輸送養(yǎng)分,清理身體內(nèi)部的“垃圾”??茖W(xué)研究發(fā)現(xiàn),煮沸后自然冷卻的涼開水能增加血注液中血紅蛋白含量,增進(jìn)機(jī)體免疫功能,提高人體抗病能力;習(xí)慣于喝涼開水的人,體內(nèi)脫氫酶活性高,肌肉內(nèi)乳酸堆積少,不容易產(chǎn)生疲勞。礦泉水是對(duì)來(lái)自地下水源的完全沒有污染的天然礦泉水進(jìn)行加工處理的飲用水。礦物元素和微量元素是必需的營(yíng)養(yǎng)素,有益于人體健康。但礦泉水中含有多種礦物質(zhì),對(duì)于發(fā)育并不完善的嬰幼兒未必好。嬰幼兒具特殊的生理結(jié)構(gòu):腸胃、腎臟功能發(fā)育不全。由于嬰幼兒腎臟和其他器官發(fā)育不完善,腎小球的濾過(guò)、腎小管的濃縮及再吸收和排泄功能均較差,因此排出廢物時(shí)需要更多的水分,礦泉水中的過(guò)多微量元素會(huì)加重寶寶的腎臟及腸胃負(fù)擔(dān)。所以,礦泉水不一定適合小寶寶。建議沖調(diào)奶粉還是用白開水。